Livsmedelssäkerhet är så viktigt att varje land har organ för att säkerställa att livsmedelstillverkare i USA övervakar och upprätthåller höga nivåer av säkerhet och hygien för att förhindra produktkontamination. Kort sagt, livsmedelsproduktionen och tillverkningsindustrin förlitar sig på kvaliteter av rostfritt stål av livsmedelskvalitet för att säkerställa att livsmedelssäkerhet och hygienstandarder uppfylls.
SS304 / SUS304 / AISI 304 och SS316 / SUS316 / AISI 316 är två mest populära material som rostfritt stål av livsmedelskvalitet.
Specifikt inom livsmedelsindustrin utsätts rostfritt stål för värme, vatten och starka rengöringskemikalier. Genom dessa exponeringar måste rostfritt stål av livsmedelskvalitet förbli hållbart, rost-/korrosionsfritt och vara lätt att desinficera. Vidare betyder gropmotståndet att det bibehåller en yta som är lätt att rengöra och underhålla. Slutligen gör metallens värmebeständighet att den kan utsättas för extrema temperaturer utan att riskera skada. Av dessa skäl använder många livsmedelstillverkare metallbrickor i rostfritt stål i sina livsmedelstillverkningsprocesser.
Här är huvudskillnaden mellan ss304 och ss316 som livsmedelskvalitet:
1. Själva materialet
Den största skillnaden mellan 304 vs 316 rostfritt stål är att 304 inte innehåller molybden, medan 316 innehåller 2-3 procent molybden och mindre krom och mer nickel. Tillsatsen av molybden ger gropfrätningsbeständighet i fosforsyra, ättiksyra och utspädda kloridlösningar och ger korrosionsbeständighet i svavelsyra. AISI 304 har 18 procent Cr och 8 procent Ni och är därför känt som 18/8 rostfritt stål, medan AISI 316 rostfritt stål har 16 procent krom och 10 procent nickel.
2. Motstå specifika kemikalier och produktionsmiljöer.
Salt är känt för att vara exceptionellt frätande på metallföreningar. Även om rostfritt stål av kvalitet 304 är resistent mot de flesta frätande ämnen, kan långvarig exponering för salt fortfarande äta bort det. Så, rostfritt kvalitet 304 skulle inte vara lämpligt för någon process som kräver upprepad, långvarig exponering för salt eller saltvatten.
Klass 316 rostfritt, å andra sidan, är mycket mer motståndskraftigt mot saltexponering än grad 304. Detta gör rostfritt stål av kvalitet 316 att föredra för livsmedelstillverkare som använder salt eller saltvatten i sina produkter, såsom citron- eller tomatjuice.
3. Annat pris
SS304är ett bra, billigare alternativ för livsmedelstillverkare som behöver en måttligt resistent stålplåt av livsmedelskvalitet för sin tillverkningsprocess. SS316 är dyrare och används mer inom medicinsk industri. Totalt är kostnaden för 316 ungefär 1,5 gånger kostnaden för 304.
Så om du behöver en anpassad metallform för din livsmedelsproduktionsprocess, kontakta Starway MFG för en offert på metallbricka eller korg av livsmedelskvalitet idag!